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YOGUR GRIEGO CON COMPOTA DE MANZANA

Preparamos la compota de manzana: pelamos y troceamos la manzana, la ponemos en una olla pequeña con un poco de agua, la piel del limón o la lima, la canela y el azúcar.

yogur Griego SENTapamos y dejamos cocer hasta que la manzana esté tierna. La dejamos templar un poco.

Mientras preparamos el puré de mango: pelamos el mango, troceamos y lo colocamos en el vaso de la batidora, para triturarlo.

En un vaso o en un cuenco transparente, vamos poniendo en capas: la manzana en compota, el yogur griego y luego el puré de mango y espolvoreamos con almendras troceadas o fileteadas.

INGREDIENTES

  •          1 yogur griego
  •          2 manzanas reineta pequeñas
  •          ½ mango
  •          1 palito de canela en rama
  •          1/2 cucharada de panela o azúcar de coco
  •          Un trocito de la piel de un limón o lima
  •          100 ml de agua
  •          40 gr de almendras troceadas

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